Småkager med glasur som kan laves i alverdens former, farver og udtryk. Perfekt til julebordet! Lav dem og servere næste gang til julefrokost eller middag.
god bagelyst!
Småkagedej
- 150 gram smør
- 25 gram brun farin
- 1 tsk vaniljesukker
- 150 gram sukker
- 1 æg
- 275 gram hvedemel
Royal icing
- 250 gram Flormelis
- 80 gram æggehvide
- Ønskede farve(r)
Småkagerne
Kom brun farin, sukker, vaniljesukker og hvedemel i en skål og smuldre det sammen med smørret. Tilsæt et æg og ælt dejen godt sammen. Pak dejen ind i husholdningsfilm, og lad dejen stå i køleskabet i en time eller natten over· Kom dejen ud af køleskabet og rul den ud på et meldryssede bord. Stik småkagerne ud med en udstikker på 4-6 cm. Kom kagerne på en bageplade med bagepapir og bag dem i 8-12 min. Lad småkagerne køle af inden glasuren kommer på.
Royal icing
Pisk æggehvider og flormelis sammen i cirka 2-3 min, til den er tyk og blank. Kom glasuren ud i forskellige skåle og farv dem i de ønskede farver. Kom glasuren i sprøjteposer og pynt dem som du vil. Tag evt inspiration fra billedet.
